¡Copa Cerveza MX premia a las mejores cervezas de México 2023!
Durante el 16 y 17 de octubre, 34 jueces internacionales evaluaron 629 cervezas de un total de 122 cervecerías, para elegir a las mejores del país
Ciudad de México, 20 de octubre, 2023 – El jueves por la noche se llevó a cabo la Premiación de la Competencia Profesional Cerveza México 2023 en el WTC Ciudad de México.
El evento es organizado por Copa Cerveza Mx, organismo mexicano que promueve y reconoce la calidad de las cervezas artesanales desde sus inicios en 2010.
En esta ocasión, 34 jueces de talla internacional viajaron desde 9 países diferentes a la ciudad de Chihuahua donde se llevaron a cabo las rondas de evaluación de la Competencia Profesional Cerveza México.
Las cervezas fueron clasificadas en 41 categorías de premiación, en las cuales se reconoció con medalla de Oro, Plata y Bronce a las cervezas que mejor representan a su categoría según la evaluación de los jueces. Para conocer el listado de ganadores accede a https://bit.ly/3FnZE0g
Cabe destacar que este año, las categorías con mayor número de cervezas inscritas fueron las IPA, APA, y Hazy IPA.
Durante la ceremonia se otorgó por primera vez el premio “Rookie of the year” que se otorga a la mejor cervecería nueva que obtuvo el mayor puntaje de medallas independientemente de su tamaño. Para participar en esta categoría la cervecería debe cumplir con los siguientes dos requisitos:
- Tener menos de dos años de su fundación
- Ser la primera vez que participa en la Competencia Profesional Cerveza México 2023
El ganador del premio Rookie of the year de este año, fue “Cervecería 308”
Se reconocieron también, como cada año con los trofeos de Mejor Cervecería Grande, Mediana y Pequeña, a aquellas cervecerías que mayor número de medallas obtuvieron y según la clasificación de su cervecería en función al tamaño de su producción.
En estas categorías, los ganadores fueron:
- Mejor cervecería Pequeña: Cervecería Motor
- Mejor cervecería Mediana: Kaminari Brewing
- Mejor cervecería Grande: Buqui Bichi Brewing
La Competencia Profesional Cerveza México 2023 ha sido posible gracias a sus destacados patrocinadores: Fermentis, Weyermann®, KeyKeg, Rahr Malting Co, Avangard, Barth Haas® y Five Star Chemicals. Los cuales son reconocidos proveedores en la industria cervecera. El comité organizador agradece su colaboración y disposición en promover el crecimiento de esta competencia y la Industria Cervecera en México.
Para la realización de la competencia se cuenta con el apoyo de la empresa Maltas e Insumos Cerveceros (MICerveSA), empresa dedicada a la comercialización de insumos para la cerveza artesanal y de Tradex, empresa dedicada a la realización de exposiciones en México y Centro América.
En Copa Cerveza Mx, estamos comprometidos a impulsar el desarrollo de la cultura cervecera en México.
